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Noticias relacionadas con el mundo de la pesca y el marisco gallego.

  • LA DIETA ATLÁNTICA

    LA DIETA ATLÁNTICA

    Algunas de las cualidades más conocidas de los mariscos gallegos que los hacen deseados en todas las partes del mundo son el intenso sabor, la textura y sus colores vivos. Pero el reconocimiento mundial a los mariscos de Galicia viene también propiciado por la arraigada tradición marinera de este pueblo. La experiencia de los gallegos en el arte de la pesca tiene más de tres mil años de historia, tiempo suficiente para perfeccionar y conocer este oficio mejor que nadie. La historia de la gastronomía gallega remonta sus orígenes a la época romana, desde la que nos han llegado descripciones de manjares que los habitantes de la zona comían hace ya dos milenios. En los últimos tiempos la gastronomía de las Rías Baixas se define también como la Dieta Atlántica.Lee mas

    12/03/2018 Noticias 0 222
  • DONCENTOLLO VISITA TIEMPO DE JUEGO

    DONCENTOLLO VISITA TIEMPO DE JUEGO

    Hemos aprovechado el partido del PSG vs Real Madrid para visitar el programa Tiempo de Juego de la Cadena Cope, y llevarle a Pepe Domingo Castaño una de nuestras mariscadas. Como buen gallego que es y gran #mariscolover supo apreciar nuestro presente, y nos invitó a sentarnos durante unos minutos con él durante la retransmisión del partido, de forma completamente espontánea.Lee mas

    06/03/2018 Noticias 0 101
  • ¿POR QUÉ GALICIA TIENE EL MEJOR MARISCO DEL MUNDO?

    ¿POR QUÉ GALICIA TIENE EL MEJOR MARISCO DEL MUNDO?

    Todos hemos oído hablar de las bondades del marisco gallego. Pero ¿por qué tiene ese sabor a mar tan intenso? ¿Por qué se da en Galicia mejor que en ningún otro lugar del mundo? Esta fama del marisco gallego se explica a partir de dos razones fundamentales: la primera es la calidad de las aguas gallegas que se caracterizan por una riqueza inigualable. La segunda razón es la temperatura del agua, especialmente fría, que ofrece las condiciones idóneas para que el marisco prospere.Lee mas

    12/02/2018 Noticias 0 229
  • DONCENTOLLO EN ROBB REPORT

    DONCENTOLLO EN ROBB REPORT

    Pues sí, ya es Navidad! Ha vuelto a pasar otro año, y las fiestas se nos echan encima. Para nosotros van a ser muy especiales, ya que son las primeras que celebraremos desde que lanzamos www.doncentollo.com. Y para celebrarlo os traemos un artículo en el que se nos menciona, realizado por los periodistas de la revista de la buena vida Robb Report. En el reputado blog de tendencias y lifestyle www.robbreport.es analizan lo último en gastronomía, estilo, viajes, diseño y motor para los que buscan ser diferentes...Lee mas

    23/12/2017 Noticias 0 95
  • EL MARISCO GALLEGO, AHORA EN INTERNET

    EL MARISCO GALLEGO, AHORA EN INTERNET

    Los mariscos capturados en la Península Ibérica son apreciados en el mundo entero por su calidad, sabor, textura y color. Muy especialmente el marisco gallego, favorecido por las aguas frías y ricas en nutrientes que bañan sus costas.Todos sabemos que el marisco no es un producto precisamente barato, de hecho en muchos casos el precio marca también la calidad.Pero hay opciones para poder seguir disfrutando del marisco gallego, sin que se nos dispare el presupuesto por las nubes. Tradicionalmente no era sencillo: lo más habitual era recorrer los mercados buscando el mejor precio, comparando; o elegir aquellos productos que por temporada o volumen de pesca tuvieran los precios más asequibles; o comprar para congelar y disfrutarlos más adelante…Lee mas

    10/11/2017 Noticias 0 102

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