Percebes - ¿A Qué Esperas Para Comprar Percebes a Domicilio?

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El percebe gallego es de un excepcional sabor. Es uno de los crustáceos más apreciados y típicos de la cocina gallega. Su precio es de los más elevados por su intenso sabor, su exquisita carne, y por el riesgo que tiene su captura, al crecer en costas expuestas a un fuerte oleaje. El percebe que compras en nuestra web se captura de forma artesanal a pie con rasqueta y durante todo el año. Además de ser un marisco muy sabroso posee una gran cantidad de calcio, magnesio y potasio, consiguiendo que sea un producto ideal para nuestra alimentación. La mejor forma de comerlos es simplemente cocidos, evitando que se enfríen ya que templados conservan todo su sabor. En estos momentos comprar percebes por medio de nuestra web es una buena decisión ya que llegarán a su casa entre 24/48 horas después de su extracción. Mientras que los percebes que puede comprar en el mercado, seguro llevarán mucho más tiempo almacenados.

 
CÓMO PREPARAR LOS PERCEBES EN SU PUNTO

Para su preparación colocaremos una olla con agua abundante y 70 gramos de sal por litro de agua. Una vez este hirviendo el agua introducimos los percebes y tapamos, una vez vuelva a hervir los dejamos cocer durante un minuto.

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